Bolinho de Mandioca com 3 Ingredientes: Receita Fácil e Deliciosa para Fazer em Casa!

O bolinho de mandioca é uma receita de dar água na boca, perfeita para qualquer ocasião. Esta receita é prática e rápida, utilizando apenas três ingredientes básicos. Vamos aprender como preparar essa delícia que pode ser recheada de diversas maneiras, proporcionando uma explosão de sabores.

A mandioca, também conhecida como aipim ou macaxeira, é um tubérculo muito versátil na culinária brasileira. Rica em carboidratos, ela é uma fonte de energia e pode ser usada em inúmeras receitas. Hoje, vamos explorar como transformá-la em bolinhos crocantes e saborosos.

Como Fazer Bolinho de Mandioca com Apenas 3 Ingredientes

A receita do bolinho de mandioca é simples, porém, os resultados são extraordinários. Com um preparo fácil, você pode surpreender seus amigos e familiares com essa iguaria. Vamos aos detalhes.

Quais Ingredientes São Necessários?

  • 300 g de mandioca, descascada
  • 1½ colher (sopa) de manteiga
  • 4 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado

Passo a Passo Para Fazer Bolinho de Mandioca

Pré-Preparo

Antes de começar, é importante pré-cozinhar a mandioca. Siga estes passos:

  1. Coloque uma panela com água em fogo alto para ferver.
  2. Lave a mandioca já descascada e corte em pedaços de aproximadamente 5 cm.
  3. Quando a água estiver fervendo, adicione a mandioca e uma pitada de sal.
  4. Abaixe o fogo e cozinhe a mandioca com a panela semi-tampada por cerca de 20 minutos, ou até que esteja macia.
  5. Escorra e retire o fio grosso do centro. Amasse a mandioca com um garfo até obter a textura de um purê e deixe esfriar.

Preparando a Massa

Com a mandioca cozida e fria, siga os seguintes passos:

  1. Adicione a manteiga e o queijo parmesão ao purê de mandioca.
  2. Misture bem até obter uma massa homogênea.
Veja também:  Você Precisa Provar! 8 Comidas Típicas de Belém do Pará Que Vão Surpreender o Seu Paladar

Modelando e Recheando os Bolinhos

Agora é hora de dar forma aos seus bolinhos:

  1. Divida a massa em porções e faça rolinhos de cerca de 4 cm de diâmetro.
  2. Corte os rolinhos em pedaços iguais.
  3. Com as mãos levemente untadas, faça bolinhas e achate na palma da mão.
  4. Coloque o recheio de sua escolha no centro da massa e feche-a, cobrindo todo o recheio.
  5. Repita o processo até acabar a massa.

Empanando e Fritando

Para finalizar, siga estes passos:

  1. Passe os bolinhos na farinha de rosca, formando uma camada fina.
  2. Aqueça o óleo em fogo médio-alto em uma frigideira funda.
  3. Frite os bolinhos até dourarem por completo, virando-os com uma escumadeira.
  4. Retire e deixe escorrer sobre um papel toalha ou peneira.

Variedades de Recheio para o Bolinho de Mandioca

Uma das melhores partes dessa receita é a possibilidade de variar os recheios. Aqui estão algumas sugestões:

  • Queijo mussarela: uma opção clássica e deliciosa.
  • Carne moída: temperada ao seu gosto.
  • Frango desfiado: ideal para aproveitar sobras.
  • Cogumelos: para uma versão vegetariana.

Por Que Fazer Bolinho de Mandioca em Casa?

Além do sabor inigualável, fazer bolinho de mandioca em casa permite o controle total sobre os ingredientes. É uma maneira de garantir que você está consumindo algo fresco e nutritivo.

Então, que tal se aventurar na cozinha e preparar esses bolinhos deliciosos? Tenho certeza de que será uma experiência incrível e que todos vão adorar!

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