Torta de Leite Ninho com Nutella: Uma Sobremesa Irresistível

Se há uma combinação que há tempos vem conquistando os paladares ao redor do mundo, é a junção do leite ninho com Nutella. Essa torta promete conquistar o coração dos amantes de sobremesas doces, com uma mescla perfeita entre a cremosidade do mousse e o sabor marcante do creme de avelã. Com uma base crocante de bolacha, essa receita é ideal para quem busca uma sobremesa diferenciada e simples de preparar.

Apesar da sofisticação no sabor, a torta de leite ninho com Nutella não tem segredo no preparo. A estrutura é composta por camadas, começando por uma base firme e saborosa, seguindo para um mousse de leite ninho aveludado e culminando com uma ganache de Nutella, criando uma explosão de sabores a cada mordida. A decoração, opcional mas charmosa, garante um toque estético de confeitaria.

Quais os Ingredientes Necessários para Preparar a Torta?

A lista de ingredientes para fazer esta torta é simples e acessível, sem necessidade de componentes exóticos. Seguem abaixo os detalhes dos ingredientes divididos por etapas do preparo:

• Base:
  • 3 pacotes de bolacha Negresco com recheio (420g)
  • 150g de margarina sem sal derretida (aproximadamente 5 colheres de sopa cheias)
• Mousse de leite ninho:
  • 120g de leite em pó (1 xícara de chá)
  • 592g de leite condensado (1 caixa e meia)
  • 300g de creme de leite (1 caixa e meia)
  • 12g de gelatina incolor sem sabor (1 sachê)
  • 50ml de água para dissolver a gelatina
• Ganache de Nutella:
  • 140g de Nutella (1 pote pequeno)
  • 100g de creme de leite (meia caixinha)
• Decoração (opcional):
  • 70g de raspas de chocolate branco

Como Preparar a Torta de Leite Ninho com Nutella?

O modo de preparo é dividido em etapas simples para facilitar a execução. Seguindo passo a passo, é possível alcançar resultados de sucesso na cozinha.

1. Base:
   1. Triture as bolachas até obter uma farofa uniforme.
   2. Misture a margarina derretida até obter uma textura úmida.
   3. Forre uma forma de fundo removível (20 cm de diâmetro) pressionando nas laterais e no fundo.
   4. Leve à geladeira enquanto prepara a mousse.
2. Mousse de leite ninho:
   1. Hidrate a gelatina em 50ml de água e aqueça para dissolver.
   2. No liquidificador, bata o leite condensado, o creme de leite e o leite em pó.
   3. Adicione a gelatina derretida ao creme e misture novamente.
   4. Despeje sobre a base e cubra. Leve à geladeira para firmar.
3. Ganache de Nutella:
   1. Misture a Nutella e o creme de leite até homogeneizar.
   2. Espalhe sobre o mousse já gelado.
4. Finalização:
   1. Decore com raspas de chocolate branco e leve à geladeira até a torta firmar bem.
   2. Desenforme passando uma faca nas laterais para soltar a torta da forma.

Momentos Doces Garantidos

Compartilhar um pedaço dessa torta é uma experiência que combina delicadeza e intensidade de sabores. Guardada na geladeira, ela se conserva por até cinco dias, embora seja raro chegar ao segundo. É uma sobremesa que não apenas adorna a mesa, mas também cativa a todos, desde aqueles que apreciam receitas clássicas até os que preferem inovações na confeitaria. Prepare-se para um momento doce e memorável.