A torta fria de frango é uma excelente escolha para momentos especiais, como festas de fim de ano. Com suas camadas de pão e recheio de frango, ela não só traz sabor, mas também simplicidade no preparo. Este prato tem sido cada vez mais apreciado tanto pela sua praticidade quanto pela capacidade de impressionar visivelmente os convidados com sua apresentação sofisticada.
É um prato que pode ser servido em várias ocasiões devido à sua versatilidade. A combinação de ingredientes frescos e saborosos, como frango desfiado e ervas, garante uma explosão de sabores a cada mordida. Com um pouco de dedicação e atenção aos detalhes, é possível criar uma obra-prima culinária que fará de qualquer evento um sucesso.
Como Preparar a Torta Fria de Frango
Para iniciar o preparo da torta fria de frango, é preciso primeiro fazer o recheio. O processo começa refogando cebola e alho em azeite até ficarem dourados. Em seguida, adiciona-se tomate, frango desfiado e um mix de ervilhas, azeitonas e cebolinha. Após o recheio esfriar, mistura-se cenoura ralada, salsinha, maionese e requeijão, formando assim um saboroso recheio cremoso.
A montagem é feita com camadas intercaladas de pão de forma e recheio. Após a última camada de pão, a torta deve ser levada à geladeira por algumas horas para firmar. Para a decoração, o uso de maionese e batata palha oferece um acabamento crocante, enquanto os toques de azeitonas e tomatinhos completam a apresentação.
Quais os Ingredientes Necessários para a Torta Fria de Frango?
A lista de ingredientes é acessível e inclui:
- 1 cebola média picada
- ½ xícara de ervilha congelada cozida
- 500g de peito de frango cozido e desfiado
- 5 dentes de alho picadinhos
- ½ colher de sobremesa de sal
- 125g de requeijão cremoso
- 1 pacote de pão de forma sem casca
- 2 tomates médios picados
- ½ maço de salsinha picada
- ½ xícara de azeitonas verdes picadas
- ½ xícara de cebolinha picada
- 1 cenoura média ralada
- 3 colheres de sopa de azeite de oliva
- 350g de maionese
- Pimenta-do-reino a gosto
Montagem e Decoração da Torta Fria de Frango
A montagem inicia-se com o forro de uma forma de pão com plástico-filme, seguida de uma camada de pão de forma. Em seguida, aplica-se o recheio, e o processo é repetido até finalizar com pão. Antes de ir à geladeira, deve-se envolver a torta com o plástico-filme e deixar firmar por quatro horas.
A decoração é um aspecto fundamental. Após desenformar a torta, cobre-se suas superfícies com maionese para então aplicar a batata palha nas laterais. A decoração fina com tomatinhos e azeitonas cortados ao meio, junto com folhas de salsinha, realçam o visual e o apelo desse prato delicioso.
Com esse preparo detalhado e cuidadoso, a torta fria de frango se torna não apenas um alimento delicioso, mas também um atrativo para quem deseja algo bonito e saboroso nas suas festas. A simplicidade dos ingredientes aliada ao capricho na apresentação certamente fará dessa receita uma estrela em qualquer ocasião.
