Se tem algo que faz qualquer coração bater mais forte, é o aroma de um bolo recém-saído do forno. E se esse bolo for de cenoura com uma cobertura de chocolate cremosa, então é pura felicidade! Esta sobremesa é uma daquelas preciosidades que conquistam pela simplicidade e sabor inigualável. Vamos, juntos, aprender a preparar essa maravilha?
O bolo de cenoura agrada todos os paladares pela suavidade e pela combinação incrível com a cobertura de chocolate. É uma opção perfeita para um chá da tarde ou para surpreender a família no almoço de domingo. Vamos ao passo a passo para preparar essa gostosura?
Como Fazer Bolo de Cenoura com Cobertura de Chocolate?
Quem não quer aprender a preparar uma receita prática e deliciosa? A seguir, você encontrará todos os detalhes necessários para fazer o seu bolo de cenoura com cobertura de chocolate. Vamos listar os ingredientes e as etapas de preparo para que você não perca nenhum detalhe.
Ingredientes para a Massa:
Antes de mais nada, é preciso separar os ingredientes. Confira a lista para garantir que todos estejam à mão:
- 3 cenouras médias
- 4 ovos
- 1 copo (requeijão) de óleo
- 2 copos (requeijão) de açúcar
- 1 pitada de sal
- 2 colheres (sopa) de fermento em pó
- 3 copos (requeijão) de farinha de trigo
Ingredientes para a Cobertura:
Agora, vamos para a cobertura deliciosa, que é a cereja do bolo – ou, melhor dizendo, o chocolate do bolo:
- 8 colheres (sopa) de achocolatado em pó
- 1 colher (sopa) de manteiga
- 100 ml de água
Preparando a Massa do Bolo de Cenoura
Com todos os ingredientes em mãos, é hora de arregaçar as mangas e começar o preparo da massa:
- Em um liquidificador, bata as cenouras picadas, os ovos, o óleo, o açúcar e a pitada de sal até obter uma mistura homogênea. Reserve.
- Em uma tigela separada, misture a farinha de trigo com o fermento em pó.
- Despeje a mistura do liquidificador na tigela com os ingredientes secos e misture tudo suavemente com uma colher de pau.
- Despeje a massa em uma forma de bolo redonda com furo no meio, previamente untada e enfarinhada.
- Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 30 minutos. O bolo estará pronto quando um palito inserido no centro sair limpo.
Clique aqui e tenha acessa as melhores RECEITAS PARA AIRFRYER
Como Fazer a Cobertura de Chocolate?
E agora, o toque final! Vamos preparar a cobertura que vai transformar o seu bolo em uma obra-prima da confeitaria caseira.
- Em uma panela, misture o achocolatado, a manteiga e a água.
- Leve ao fogo médio, mexendo sempre até começar a ferver. Deixe em fogo baixo por 2 minutos, sempre mexendo.
Finalizando o Bolo de Cenoura com Cobertura de Chocolate
Para finalizar com chave de ouro, é hora de unir a massa e a cobertura:
- Retire o bolo do forno e deixe esfriar por cerca de 15 minutos.
- Desenforme cuidadosamente e derrame a cobertura de chocolate por toda a superfície.
- Se desejar, finalize com granulados de chocolate para um efeito visual e um sabor extra.
Sugestões e Dicas
Para quem adora um toque especial, pode incrementar essa receita com algumas variações:
- Adicionar raspas de laranja na massa para um aroma cítrico.
- Substituir o achocolatado por cacau em pó na cobertura para um sabor mais intenso.
- Decorá-lo com rodelas finas de cenoura caramelizada para um toque gourmet.
Se aventure na cozinha e experimente essa sobremesa que possui um cantinho especial no coração dos brasileiros. O bolo de cenoura é mais do que uma receita, é uma memória afetiva que passa de geração em geração, unindo famílias em torno do prazer de cozinhar e saborear juntos.
